오늘은 날씨가 너무 더워서 냉면을 먹었어요. 더운 날에는 시원한 냉면만큼 몸과 마음을 시원하게 해주는 음식이 없죠. 더위에 지친 몸을 달래기 위해 냉면을 선택한 건 정말 좋은 결정이었던 것 같아요.
시원하게 나온 냉면 그릇을 보는 순간, 이미 반쯤은 더위가 가신 느낌이었어요. 그 속에는 얇고 쫄깃한 면발이 얼음 동동 뜬 국물 속에 담겨 있었어요. 먼저, 시원한 국물부터 한 모금 마셔봤어요. 시원하고 깔끔한 맛이 목을 타고 내려가면서 더위가 싹 가시는 것 같더라고요.
그다음엔 면발을 한 가닥 들어 올려봤어요. 냉면 특유의 쫄깃함이 손끝으로 느껴졌고, 젓가락으로 면을 살짝 감아 입에 넣으니 그 쫄깃함과 함께 시원한 국물이 어우러져 입안 가득 퍼졌어요. 매콤하면서도 새콤한 맛이 적당히 배어 있어서, 먹는 내내 입맛을 돋우더라고요.
고명으로 얹어진 오이와 무, 그리고 삶은 달걀까지 함께 곁들여 먹으니 더욱 맛있었어요. 이 조합이 어우러져 냉면의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어줬어요. 더운 날씨에 이렇게 시원한 냉면을 먹으니 속도 편안해지고, 하루의 더위도 잊을 수 있었어요.
오늘 냉면을 먹으면서 느낀 건, 더운 날에는 역시 냉면만한 게 없다는 거였어요. 앞으로도 더위가 기승을 부릴 때마다 냉면을 찾아야겠어요. 이렇게 시원하고 맛있는 한 그릇이면, 여름도 거뜬히 이겨낼 수 있을 것 같아요.